2017/03/08平成29年1月26日 2月19日 うるま市食生活改善推進員養成講座

平成29年1月26日・2月19日 うるま市食生活改善推進員養成講座 減塩講話・調理実習

担当管理栄養士 島袋 友子  同行 渡口 槙子

 

減塩講習.jpg

 

先日、うるま市の食生活改善推進員養成講座の減塩講話と調理実習の講師を勤めさせていただきました!

皆さん熱心にお話を聞いてくださり実際に減塩に励んでいる方も多く、質問も多数ありましたhappy01

もうすでに食生活改善推進員になっていらっしゃる方も参加して頂き、健康に対する意識がとても高かったですsign01

 

また、減塩の調理実習では皆さん慣れた手つきで段取りよく調理されていたので、さすがといった感じでしたshine

調味料を使いすぎないように柑橘系やわさびなどの香辛料での味付けをしたのですが、

「ひじきのサラダにわさびを入れるとアクセントがあるね」や「減塩しているのに美味しかった」といった感想もいただけて大変嬉しかったですnote

 

この講習や調理実習を活かして、今後はうるま市民の皆様に正しい情報や減塩のテクニックをお伝えし皆様の健康に役立てて頂けたらと思いますhappy01

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